Sodná soľ kyseliny octovej
Acetát sodný, tiež známy ako sodná soľ kyseliny octovej, je všestranná chemická zlúčenina, ktorá má širokú škálu aplikácií. Používa sa ako prísada do potravín, pufrovacie činidlo a v rôznych priemyselných procesoch.
Popis
Základné informácie
Názov produktu: Trihydrát octanu sodného
Vzhľad: bezfarebný priehľadný kryštál alebo biely kryštalický prášok
Číslo CAS: 6131-90-4
MF: C2H3Na02.3H20
CERTIFIKÁT PRAVOSTI
|
Položky |
Štandardné |
Výsledok |
|
Obsah (sušená látka) |
99.0-101.0% |
99.77% |
|
Alkalita |
Menšie alebo rovné 0,05 % |
<0.05% |
|
Strata sušením |
36.0-41.0 |
40.27 |
|
Pb |
Menej ako alebo rovné 2 mg/kg |
<2 |
|
Test draslíka |
Absolvujte test |
Absolvujte test |
|
Záver |
Vyššie uvedený produkt je v súlade s normou FCC VII |
|
Aplikácia
1. Zachovanie
Jednou z primárnych funkcií octanu sodného v potravinách je ako konzervačná látka. Pridáva sa do mnohých potravín, vrátane spracovaného mäsa, syrov a konzervovanej zeleniny. Octan sodný pomáha inhibovať rast baktérií a iných mikroorganizmov, ktoré môžu spôsobiť kazenie a kontamináciu. Vďaka tomu je základnou zložkou pri výrobe bezpečných a trvanlivých potravín.
2. Vylepšenie chuti
Octan sodný sa tiež používa ako zvýrazňovač chuti v mnohých druhoch potravín. Má mierne slanú a kyslú chuť, ktorá môže zlepšiť celkový chuťový profil pokrmu. Bežne sa používa v pochutinách, ako sú čipsy a pukance, aby sa zlepšila ich chuť a aby boli pre spotrebiteľov príťažlivejšie. Okrem toho sa často používa v koreninách a omáčkach na dodanie hĺbky a bohatosti chuti.
3. Stabilizácia pH
Nakoniec sa octan sodný používa na stabilizáciu pH pri výrobe potravín. Je to účinný tlmivý prostriedok, ktorý pomáha udržiavať konzistentnú úroveň pH v kyslých produktoch. Toto je obzvlášť dôležité pre produkty, ako sú šalátové dresingy, ktoré sa môžu stať nestabilnými a náchylnými na baktérie, ak nie je správne udržiavaná úroveň pH.
Balenie a doručenie
v 25 kg/vrece
1FCL=25MT bez palety/24MT s paletou.
Správa o kvalite SGS
O nás
Populárne Tagy: sodná soľ kyseliny octovej, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, lacné, zľava, nízka cena, bezplatná vzorka
