Xantánová guma bez amylázy v potravinárskej kvalite
Názov produktu: Xantánová guma
CAS Č.:11138-66-2
Kód HS: 3913900090
Vzhľad: Svetložltý až biely tekutý prášok s miernym zápachom
TNN sa špecializuje na potravinárske prísady, farmaceutické prísady, kozmetické suroviny, jemné chemikálie atď. Ak máte nejaké potreby, neváhajte sa opýtať.
Popis
Popis
COA
| Položka | Špecifikácia | Výsledok |
| Vzhľad | Krémovo biely/svetložltý voľne tečúci prášok | vyhovovať |
| Cez 80 mesh, % | Väčšie alebo rovné 98 % | 99.77% |
| Cez 200 mesh, % | Väčšie alebo rovné 90 % | 90.72% |
| Strata sušením | Menej ako alebo rovné 13 % | 9.66% |
| PH (1 % roztok XG) | 6.0-8.0 | 7.42 |
| Ash | Menej ako alebo rovné 15 % | Vyhovovať |
| Pomer strihu | Väčšie alebo rovné 6,50 | 7.77 |
| Viskozita (1 % XG v 1 % roztoku KCL, cps) | 1200-1700 | 1442 |
| Kyselina pyrohroznová | Väčšie alebo rovné 1,5 % | vyhovovať |
| Celkový dusík | Menej ako alebo rovné 1,5 % | vyhovovať |
| Celkové ťažké kovy | Menšie alebo rovné 20 str./min | vyhovovať |
| Pb | Menej alebo rovné 2 str./min | vyhovovať |
| Celkový počet tanierov | Menej ako alebo rovné 5000 cfu/g | vyhovovať |
| Koliformný (v 5 g) | Negatívne | Negatívne |
| Formičky/kvasinky | Menej ako alebo rovné 500 cfu/g | vyhovovať |
| Salmonella (v 10 g) | Negatívne | Negatívne |
Aplikácia
Xanthan Gum 200 mesh Food Grade Amylase Free, ako potravinová prísada vysokej čistoty, bez zvyškov amylázy, jej uplatnenie v potravinárskom priemysle je mimoriadne široké a vynikajúce. Vďaka svojej jemnej 200-veľkosti častíc tento produkt zaisťuje vynikajúcu rozpustnosť a jednotnosť, čím vykazuje silné zahustenie, suspendovanie a stabilizáciu v širokej škále potravín. Či už sa používa na vytvorenie jemných šalátových dresingov, hladkej zmrzliny alebo na zlepšenie zadržiavania vody a chuti pečiva, je ideálny na dodanie stabilnejšej, jemnejšej textúry a dlhšej trvanlivosti. Jeho výber je zárukou vysokej kvality a bezpečnosti potravín.
Balenie a doručenie
Balené v 25 kg vrecku
Prečo si vybrať TNN
Populárne Tagy: xantánová guma potravinárska amyláza zadarmo, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, lacné, zľava, nízka cena, bezplatná vzorka
