Želatínový prášok potravinárskej kvality

Položka

Špecifikácia

Výsledok

Fyzické položky

Identifikácia A&B

PREJSŤ

PREŠIEL

Sila želé 6,67 percent 10ºC (kvet g)

210-230

229

Viskozita 6,67 percent 60ºC (mPa.s)

2.7-3.7

3. 11

Prenos

Dĺžka vlny

450 nm

Väčšie alebo rovné 30 percentám

74,4 percenta

620 nm

Väčšie alebo rovné 50 percentám

92,7 percenta

Transparentnosť (5 percent)

Väčšie alebo rovné 400 mm

>500 mm

Obsah vlhkosti

Menej ako alebo rovné 12 percentám

11.0 percent

Obsah popola

Menej alebo rovné 2 percentám

0.5 percent

Hodnota PH

5.0-6.0

5.6

Nerozpustné častice

Menšie alebo rovné 0,2 percenta

0,002 percent

Veľkosť častice

30-40 sieť

30-40 sieť

Farba

ŽLTÁ-SVETLO ŽLTÁ

SVETLO ŽLTÁ

Chemické položky

Redukujúce látky (SO2)

Menej ako alebo rovné 30 mg/kg

17,3 mg/kg

Zvyškový peroxid vodíka (H2O2)

Menej ako alebo rovné 10 mg/kg

0

Heavy metal

Menej ako alebo rovné 20 mg/kg

20 mg/kg

Arzén (As)

Menej ako alebo rovné 1 mg/kg

＜1.{1}} mg/kg

chróm (Cr)

Menej ako alebo rovné 2 mg/kg

0,9 mg/kg

Olovo (Pb)

Menej ako alebo rovné 1,5 mg/kg

0,30 mg/kg

Mikrobiálne položky

Počet aeróbnych tanierov

Menej ako alebo rovné 1000 cfu/g

130 cfu/g

Plesne a droždie

Menej ako alebo rovné 50 cfu/g

＜50 CFU/G

koliformný

Menej ako alebo rovné 3 MPN/g

＜3 MPN/g

E.Coli

NEGATÍVNE v 1g

NEGATÍVNE v 1g

Salmonela

NEGATÍVNE v 25g

NEGATÍVNE v 25g

Pôvod

BEZ OCHORENIA BSE A OD STÁD, KTORÉ SA NEPRÍTOMUJÚ

AKÝKOĽVEK PRÍPAD OFICIÁLNE DOKÁZANÝ VÍRUSOM BSE DOTERAZ.

Záver

Vyššie uvedený produkt je v súlade so štandardom GB6783-2013.