Kyselina jablčná
Kyselina jablčná, známa tiež ako kyselina 2-hydroxysukcínová, má dva stereoizoméry vďaka asymetrickému atómu uhlíka v molekule. V prírode existuje v troch formách, a to kyselina D-jablčná, kyselina L-jablčná a ich zmes kyselina DL-jablčná. Biely kryštál alebo kryštalický prášok, ktorý má silnú hygroskopicitu a je ľahko rozpustný vo vode a etanole. Majte zvláštnu príjemnú kyslú chuť. Kyselina jablčná sa používa hlavne v potravinárskom a farmaceutickom priemysle.
Popis
Popis produktu
Kyselina jablčná, známa tiež ako kyselina 2-hydroxysukcínová, má dva stereoizoméry vďaka asymetrickému atómu uhlíka v molekule. V prírode existuje v troch formách, a to kyselina D-jablčná, kyselina L-jablčná a ich zmes kyselina DL-jablčná.
Biely kryštál alebo kryštalický prášok, ktorý má silnú hygroskopicitu a je ľahko rozpustný vo vode a etanole. Majú zvláštnu príjemnú kyslú chuť. Kyselina malinová je za normálnych podmienok stabilná a pri vysokej vlhkosti hygroskopická
Parameter produktu
| Test | Požiadavka | Výsledok |
| SKÚŠKA (%) | 99.0 –100.5 | 99.2 |
| OSOBITNÉ OTOČENIE | –0.1 -- +0.1 | 0 |
| ROZSAH TAVENIA (℃) | 127-132 | 130 |
| VODNÉ RIEŠENIA (%) | MAX 0,1 | 0.01 |
| SÍROVANÝ POPOL (%) | MAX 0,1 | 0.06 |
| KYSELINA FUMAROVÁ (%) | MAX 1,0 | 0.56 |
| KYSELINA PALUČNÁ (%) | MAX 0,05 | 0.01 |
| ŤAŽKÉ KOVY PPM | NMT 10 | GG <> |
| ARSENIC PPM | MAX. 2 | GG <> |
| VEDTE PPM | MAX. 2 | GG <> |
| Rtuť PPM | MAX 1 | GG <> |
| IDENTIFIKAČNÝ TEST | IR ABSORPCIA | KOMFORTOVANÉ |
| Záver | Výrobok spĺňa vyššie uvedenú normu. | |
Aplikácia
 | Kyselina jablčná sa používa hlavne v potravinárskom a farmaceutickom priemysle. Kyselina DL jablčná sa používa ako stabilizátor kyseliny, činidlo zadržujúce farbu, konzervačný prostriedok a stabilizátor emulzie na vaječný žĺtok atď. v potravinárskom priemysle. Kyselina DL jablčná sa tiež používa v farmaceutické výrobky. |
Populárne Tagy: kyselina jablčná, Čína, dodávatelia, továreň, na mieru, veľkoobchod, lacné, zľava, nízka cena, bezplatná vzorka
