Glukóza

Názov produktu: Glukóza
CAS Č.:5996-10-1
Kód HS: 17023000
Vzhľad: Bezfarebný kryštalický alebo biely kryštalický prášok
Stupeň: Potravinársky stupeň
TNN sa špecializuje na potravinárske prísady, farmaceutické prísady, kozmetické suroviny, jemné chemikálie atď. Ak máte nejaké potreby, neváhajte sa opýtať.

Zaslať požiadavku

Popis

Popis

product-960-699

COA

Položka	Špecifikácia	Výsledok testovania
štátu	Kryštalický prášok alebo granule bez viditeľného cudzieho materiálu	Normálna hodnota
Zápach	So špecifickým zápachom DMH, bez zápachu	Normálna hodnota
Ochutnajte	Jemné a sladké, bez akejkoľvek nezvyčajnej chuti	Normálna hodnota
Špecifická rotácia	52.0 stupňa ~53,5 stupňa	52,9 stupňa
glukóza (db)	Väčšie alebo rovné 99,5 %	99.70%
Vlhkosť	Menšie alebo rovné 10,0 %	8.40%
PH	4.0~6.5	5.8
Síranový popol	Menšie alebo rovné 0,25 %	0.03%
Chlorid	Menšie alebo rovné 0,01 %	<0.01%
Záver	Vyššie uvedený produkt je v súlade s normou GB/T 20880-2018.

Aplikácia

Chlieb a sladkosti

Pridaním glukózy môže byť štruktúra chleba jemnejšia, chuť jemnejšia a zlepšiť celkovú kvalitu chleba. Zároveň dokáže rýchlo uvoľniť energiu počas procesu pečenia, čo napomáha roztiahnutiu cesta a robí chlieb mäkším. Má tiež absorpciu vlhkosti, čo môže pomôcť chlebu zostať mäkký, oddialiť proces starnutia a predĺžiť čerstvosť a trvanlivosť chleba. Okrem toho má aj prebiotické vlastnosti, ktoré možno použiť na vývoj funkčných cukríkov so zdravotnými benefitmi, ako je podpora zdravia čriev

Balenie a doručenie

product-960-401