Chitosan potravinárskej kvality

Chitosanový prášok Insen je vyrobený z kreviet a krabích škrupín a je široko používaný v potravinárstve, kozmetike, biochemikáliách, každodenných chemikáliách, poľnohospodárstve, výrobe papiera, ochrane životného prostredia a ďalších oblastiach.

Zaslať požiadavku

Popis

Popis produktu

$UHJC]TUJIPD{`R7_$UVJGMJ$

Názov produktu: CHITOSAN (FOOD GRADE)

Vzhľad:Biela alebo jemne žltá prášok

CAS č.: 9012-76-4

DsúhlasiťDeacetylácia: Väčšie alebo rovné85, 90 percent, 95 percent

Štandard: GB STANDARD

MF: (C6H11N04)n

EINECS č.: 222-311-2

Certifikát: ISO, KOSHER, HALAL

Miesto pôvodu: Čína

Špecifikácia

Položky	Špecifikácia
Vzhľad	Biela alebo slabo žltá, prášok alebo vločky s leskom
Vôňa	Má svoj vlastný zápach, žiadny zvláštny zápach
Identifikácia	Reakcia dopredu
Stupeň DAC (stupeň deacetylácie)	Väčšie alebo rovné 85 percentám alebo prispôsobenie
Viskozita	Spĺňa požiadavku
Strata sušením	Menšie alebo rovné 10,0 percenta
Zvyšok po zapálení	Menšie alebo rovné 1.0 percent
pH	6.5~8.5
Nerozpustná látka	Menšie alebo rovné 1.0 percent
Ako	Menšia alebo rovná 1 ppm
Viesť	Menej alebo rovné 2 str./min

Balíček

(1)

25 kg/bubon

Aplikácia

Po prvé, chitosan môže byť použitý ako antimikrobiálne činidlo pri konzervácii potravín. Mnohé štúdie ukázali, že chitosan a jeho deriváty majú schopnosť inhibovať rast rôznych baktérií, húb a vírusov. Táto vlastnosť môže účinne zabrániť znehodnoteniu potravín a predĺžiť trvanlivosť potravinárskych výrobkov. Môže sa použiť aj ako náterový materiál na zachovanie kvality, zlepšenie vzhľadu a zabránenie kontaminácii počas spracovania a skladovania potravín.

Po druhé, chitosan môže byť použitý ako zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor pri výrobe potravín. Jeho vysoká molekulová hmotnosť a viskozita z neho robia dobré zahusťovadlo, ktoré môže zlepšiť textúru a pocit v ústach potravinárskych výrobkov. Stabilizuje tiež emulzie a zabraňuje separácii fáz v potravinárskych výrobkoch. Okrem toho sa používa ako spojivo v mäsových alebo rybích výrobkoch, čo môže zlepšiť zadržiavanie vody a zvýšiť výnos.

Po tretie, môže sa použiť ako vláknina alebo funkčná zložka potravín. Ako potravinová vláknina môže chitosan absorbovať vodu a tuk a zvýšiť hmotnosť výkalov a čas prechodu. Táto vlastnosť môže pomôcť predchádzať črevným poruchám a podporovať pravidelnosť čriev. Okrem toho môže vytvárať gély alebo filmy, ktoré môžu enkapsulovať živiny alebo liečivá, čo môže zlepšiť ich biologickú dostupnosť a stabilitu.

O nás

Spoločnosť TNN Development Limited, založená v roku 1998 v Dalian China, je výrobná a distribučná skupina s certifikátom IS{1}} s ročným obratom 40 miliónov amerických dolárov a spolupracujúcimi partnermi s viac ako 60 krajinami. Vďaka vynikajúcej kvalite, profesionálnym službám a dobrej povesti v priemysle vyvážame rôzne druhy výrobkov do mnohých krajín a oblastí.

MTXX_MH20230217_111730330